Ryż z warzywami, parówką, mozzarellą i kiełkami lucerny – czyli coś z niczego

Sharing is caring!

Danie obiadowe, powstałe z tego co było w lodówce do skończenia. Tak oto powstał obiad z niczego. W zamrażalniku znalazłam warzywa mrożone, a w lodówce parówki, mozzarellę i otwarte kiełki lucerny. Do tego ujrzałam ostatnią torebkę ryżu Basmati. Obiad dla dwojga jak znalazł i to na szybko!
Składniki na ryż z warzywami, parówką, mozzarellą i kiełkami lucerny (2 porcje):
  • torebka ryżu Basmati
  • warzywa mrożone (wybrałam greckie, ale dosypałam jeszcze kukurydzę)
  • 2 parówki
  • kulka mozzarelli
  • kiełki lucerny
  • curry
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Pokroić parówki w paski i podsmażyć. Dodać na patelnię warzywa mrożone i kukurydzę. Wsypać ryż i doprawić curry. W warzywach mrożonych była już dodana mieszanka przyprawowa. Wymieszać. Dodać kawałki mozzarelli i przykryć pokrywką. Poczekać do rozpuszczenia się sera. Gotowe danie posypać kiełkami lucerny.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

shares