Bardzo szybka i pyszna kolacja lub śniadanie. Uwielbiam omlety za to, że można wrzucić w nie dosłownie wszystko! Tym razem dodałam do niego cebulę, pieczarki, szynkę, mozzarellę i rukolę. Pychota. To jeden z moich ulubionych sposobów na czyszczenie lodówki.
Skład na szybki omlet z szynką, mozzarellą i rukolą (1 porcja):
- 3 jajka
- 3 plastry szynki
- 2 garście rukoli
- mała cebulka
- 2 duże pieczarki
- 2 garście startej mozzarelli
- sól
- pieprz
Cebulkę pokroić w niewielką kostkę i podsmażyć na patelni. Dodać poszarpaną szynkę i pokrojone w paski pieczarki. Podsmażyć wszystkie składniki po czym dodać uprzednio rozmieszane w misce 3 jajka, doprawione solą i pieprzem. Kiedy omlet zacznie się ścinać posypać go mozzarellą. W momencie, gdy ser zacznie się roztapiać dodać rukolę i złożyć omlet na pół. Mozzarellę można opcjonalnie posypać oregano lub innymi ziołami do smaku.
13 comments on “Szybki omlet z szynką, mozzarellą i rukolą”
Rewelacja. Zrobię w najblizszych dniach
Koniecznie daj znać jak poszło ❤️ powodzenia
Omlet to specjalność mojego męża, wymyśla wciąż nowe warianty smakowe:)
Oj, to tutaj ma nieskończone pole do popisu 🙃
Omlety uwielbiam, u mnie są prawie codziennie na śniadanie
Masz jakąś ciekawą wersję do spróbowania? Chętnie zrobię!
Robię podobny z piersią kurczaka, cebulą i pieczarkami
To też pysznie! ❤️
Nie, omlet to nie moja specjalność, ale Twój jest apetyczny, też taki chcę 🙂
Dziękuję 🙂 To sukces zaciekawić kogoś daniem, które nie jest w polu jego zainteresowań.
Czasami robię takie omlety są super
Lubię omlety. Szczególnie omlet… z dżemem. 🙂
Ja za to uwielbiam wytrawne na słono, ale na słodko jasne, że też można!