Przygotowałam dla Was poświąteczny, ale nadal świąteczny przepis. Wymyśliłam sobie dziś świąteczne naleśniki śliwka w czekoladzie na śniadanie. Taki wariacki pomysł oznacza współpracę z farmą białka. Pomimo naprawdę ciekawego smaku uświadomiłam sobie, że nadal nie przepadam za śniadaniami na słodko. Jeśli natomiast Wy uwielbiacie słodkości to oznacza, że ten przepis jest stworzony dla Was!
Składniki na świąteczne naleśniki śliwka w czekoladzie (4 sztuki):
- białka jaj 110 ml
- mleko 200 ml
- woda 100 ml
- mąka pszenna 7 łyżek
- szczypta soli
- powidło śliwkowe
- czekolada gorzka
- odrobina oleju
Ubić białka z odrobiną soli. Dodać mleko, wodę i mąkę cały czas mieszając. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali jak kto woli. Wymieszać z mlekiem jeśli chcemy uzyskać bardziej lejącą konsystencję. Rozgrzać patelnię posmarowaną olejem. Wylać ciasto i smażyć do zarumienienia. Po ściągnięciu posmarować powidłem śliwkowym, złożyć i polać czekoladą. Można dodać na wierzch pokruszoną czekoladę. Polecajka dla słodyczożerców!
