Jeśli ktoś z was chce spróbować czegoś nowego i nieco zmodyfikować swój codzienny obiad mam coś w sam raz dla was. Kotlety mielone wcale nie muszą być nudne!
Składniki na kotlety mielone nadziewane ogórkami konserwowymi (9 porcji):
- około 800 g mięsa mielonego
- 8 ogórków konserwowych
- czerstwa bułka
- 3 cebule
- 2 (małe) jajka
- 2 łyżeczki musztardy
- bułka tarta
- sól
- pieprz
Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć. Czerstwą bułkę namoczyć w wodzie. Ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę. Odsączyć bułkę. Wyrobić ją z mięsem, jajkami, ogórkami, cebulą i musztardą. Doprawić solą i pieprzem. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju.
