Tosty z jajkiem w koszulce, szynką parmeńską i rukolą

Sharing is caring!

Lekkie i pyszne tosty, polecają się na śniadanie lub kolację. Do przepisu można wykorzystać chleb tostowy lub zwykły. Zdrowe i pożywne, łatwe do przygotowania.

Składniki na tosty z jajkiem w koszulce, szynką parmeńską i rukolą (3 kanapki):

  • 3 kromki chleba zwykłego lub tostowego
  • 3 jajka
  • kilka plasterków szynki parmeńskiej lub innej długodojrzewającej
  • garść rukoli
  • łyżeczka octu

Kromki chleba zapiec w piekarniku, opiekaczu lub tosterze. Położyć na nie po kilka listków rukoli oraz jeden lub dwa plasterki wysmażonej szynki długodojrzewającej. Smażyć szynkę bez dodatku tłuszczu. Na koniec wyłożyć jajko w koszulce.

Jajko w koszulce, sposób przygotowania: zagotować wodę w niewielkim garnku z dodatkiem łyżeczki octu. Po zagotowaniu zmniejszyć gaz. Za pomocą łyżki zrobić wir w wodzie i ostrożnie wlać jajko. Przykryć garnek i gotować około 2 minut. Wyjąć łyżką cedzakową i pozbyć się nadmiaru wody na ręczniku papierowym. Jak na to, że to moja pierwsza próba wyszły całkiem nieźle.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

shares