Dostałam od babci dosyć dużą ilość pora tak, więc musiałam zastanowić się co z nim zrobić. W tej sałatce zakochałam się z moim mężem bez pamięci. Polecam. Przepyszna.
Składniki na sałatkę z porem (około 6 – 7 porcji):
- duży por (lub kilka małych)
- kawałki tuńczyka w puszce
- 3 jajka
- 5 ogórków konserwowych
- 1/2 puszki kukurydzy
- ser żółty około 100 g
- majonez (kilka łyżek)
- sól
- pieprz
Ugotować jajka na twardo i odstawić do ostygnięcia. W tym czasie odcedzić kukurydzę i tuńczyka z zalewy, a następnie przełożyć do miski. Pokroić ogórki konserwowe w drobną kostkę, a pora oczyścić (odciąć zbędne liście i końcówkę) i pokroić w cieniutkie paseczki. Dodać do wcześniej przygotowanych składników. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub pokroić w kostkę (jak wolicie). Jajka pokroić w małą kostkę. Dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać.
