Spontaniczny pomysł na zapiekanki z łatwo dostępnych produktów.
Składniki na zapiekanki (2 sztuki):
- pół bagietki
- 2 pomidory
- 3 plastry szynki wieprzowej
- 4 plastry sera żółtego
- 2 pieczarki
- 1/2 małej cebuli
- oregano
- bazylia
- oliwa z oliwek
Przekroić bagietkę i ugnieść jej środek. Na nim położyć umyte i pokrojone w ćwiartki pomidory. Zasypać obficie oregano i bazylią. Na pomidory nałożyć obrane, drobno pokrojone i usmażone pieczarki z cebulką. Dodać kawałki szynki i ser żółty. Polać oliwą blachę i jeszcze nieupieczone zapiekanki. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 5 minut. Pomidory zostały mi z wczoraj dlatego ich użyłam, ale zamiast nich można dać też większą ilość pieczarek – jak kto lubi 🙂
