Sałatka idealna na imprezę. Ja przygotowałam ją na moje urodziny. Jest bardzo charakterystyczna w smaku, ale doskonale pasuje do wódeczki. Wiem jednak od osób niepijących, że im także bardzo smakowała.
Sałatka śledziowa (duża miska, około 10 porcji):
- 6 filetów śledziowych z oleju
- 4 jajka
- jabłko
- 2 ogórki duże konserwowe
- 3/4 szklanki groszku konserwowego
- szklanka kukurydzy
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany 18%
- sól
- pieprz
Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Filety pokroić w średniej wielkości kostkę. Jabłko obrać i pokroić w podobny sposób. Wsypać kukurydzę i groszek. Ogórki pokroić w kostkę. Dodać majonez i śmietanę. Doprawić solą i pieprzem, po czym dokładnie wymieszać. Sałatka musi odczekać przynajmniej godzinkę, aby wszystkie smaki się przegryzły. Smacznego!
