Sałatka gyros, którą także przetestowałam na imprezie. Znana wszystkim i lubiana, ale podjęłam się jej przygotowania pierwszy raz. Jakoś ostatnio lubię zmieniać potrawy, które serwuję na przyjęciach. Standardowe mi się już znudziły. Także co impreza to ciekawiej – zobaczymy, co przyniesie kolejna.
Składniki na sałatkę gyros (duża miska, około 10 porcji):
- około 600 g fileta z kurczaka
- pół dużej kapusty pekińskiej
- biała część dużego pora
- 4 – 5 ogórków konserwowych
- 8 – 9 łyżek kukurydzy
- przyprawa gyros
- jogurt naturalny
- majonez
- ketchup
Kurczaka oczyścić i pokroić na średnie kawałki. Doprawić przyprawą gyros i podsmażyć na patelni po czym odłożyć do ostudzenia. Pokroić pora na talarki, a ogórki konserwowe w drobną kostkę. Kapustę poszatkować w cienkie paski. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem i ketchupem. Wykładać poszczególne składniki do miski warstwami: kolejno kurczak, sos, por, sos, ogórki, sos, kukurydza, sos. Na wierzch wyłożyć kapustę i polać resztą sosu. Gotowe!
