Cannelloni z mięsem mielonym i szpinakiem

Sharing is caring!

Obiad w stylu włoskim. Cannelloni z mięsem mielonym i szpinakiem pod pierzynką z mozzarelli, przygotowywane przeze mnie po raz pierwszy. Wpadł mi w oko także inny przepis, ale w sklepie nie było selera naciowego. Także druga wersja następnym razem.

Składniki na Cannelloni z mięsem mielonym i szpinakiem (4 porcje):

  • makaron rurki do Cannelloni ok. 170 g
  • mięso mielone wołowe 500 g
  • szpinak mrożony lub świeży 200 g
  • 100 ml mleka
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
  • oregano
  • przecier pomidorowy 700 ml
  • bulion 125 ml
  • ser mozzarella 200 g

Cebulę pokroić w średnią kostkę i podsmażyć. Dodać mięso mielone, doprawić i podsmażyć. Dorzucić szpinak i wlać 100 ml mleka. W rondelku przesmażyć pokrojony w paski czosnek, wlać bulion i przecier pomidorowy. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Wlać pół kubka sosu do mięsa i wymieszać. Zostawić do przestygnięcia. Nakładać farsz do makaronowych rurek. Wlać na dno naczynia żaroodpornego cienką warstwę sosu, po czym nakładać warstwami nadziany makaron. Zalać resztą sosu i posypać pokruszonym serem mozzarella, Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 30 minut. Pod sam koniec można włączyć na dodatkowe 3 minuty termoobieg.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

shares