Moja dzisiejsza inspiracja. Bardzo szybki i apetyczny przepis na kurczaka w sosie serowo – pieczarkowym.
Składniki na kurczaka w sosie serowo – pieczarkowym (jedna porcja):
- filet z kurczaka
- śmietanka 30% – 80 ml
- 3 – 4 pieczarki
- ser Gouda 25 g
- duża cebula
- sól
- pieprz
Cebulę pokroić w kostkę. Połowę pokrojonej cebuli smażyć na patelni razem z oczyszczonymi pieczarkami pokrojonymi w paski. Dorzucić osolony filet i podsmażyć. Dolać śmietanki. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do sosu. Doprawić solą i pieprzem. Drugą połowę podsmażonej cebuli dodałam do gniecionych ziemniaków.
