Dziś mięso lubiane szczególnie przez Panów.
Składniki na karkówkę z grilla (8 porcji):
- karkówka około 1 kg
- 3 – 4 łyżki oleju
- pieprz
- ostra papryka
- curry
- przyprawa do karkówki
Mięso pokroić w średniej wielkości kawałki. Zalać olejem i doprawić wedle uznania. Dokładnie wymieszać. Marynować minimum 3 godziny. Grillować od 5 do 8 minut z każdej strony (im bardziej rozgrzany grill tym krócej). Karkówka ma być soczysta. Należy uważać, aby nie przesmażyć mięsa, by nie okazało się twarde.
2 comments on “Karkówka z grilla”
Ja tam też sobie nie odmówię 🙂
Na zdrowie 🙂