Po powrocie do domu od narzeczonego zastałam w lodówce niewiele składników, a że musiałam wcześnie wyjść nie zdążyłam zjeść śniadania. Zużyłam, więc to co znalazłam: cebulę, jajka, kiełbasę oraz pomidorki i bazylię z mojej mini uprawy.
Składniki na wiejską jajecznicę (1 porcja):
- 2 jajka
- brązowa kiełbasa
- cebula
- odrobina masła
- sól
Pokroić cebulę w piórka i podsmażyć na maśle. Kiełbasę pokroić w plastry, a potem ćwiartki. Dodać na patelnię i podsmażyć. Wbić jajka i posolić. Smażyć, aż trochę się zetnie.
