Na grillowanie nadszedł czas, więc zanim dodam kolejne makarony wrzucam przepis na pysznego, soczystego kurczaka z grilla.
Grillowany kurczak z parmezanem, pomidorem i bazylią (4 porcje):
- filet z kurczaka około 500 g
- sól
- pieprz
- słodka i ostra papryka
- oregano
- bazylia
- oliwa z oliwek
- starty parmezan (około 2 – 3 łyżki)
- 2 pomidory
- kilka listków bazylii
Pokroić pomidory, przygotować świeżą bazylię. Filety oczyścić i pokroić. Zamarynować na minimum godzinę w przyprawach i oliwie. Nie podaję ilości przypraw, ponieważ wszystko to zależy od tego czy ktoś lubi ostre, słone etc. Grillować około 5 minut z każdej strony. Kiedy widać, że mięso jest już praktycznie gotowe posypać parmezanem i odczekać około 2 minuty aż się zacznie rozpuszczać. Na talerzu udekorować pomidorem, pozostałymi wiórkami parmezanu i bazylią.
