Karp w najprostszym wydaniu. Panierowany, smażony. Nie wszystkie przepisy na moim blogu muszą być trudne. Dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją kulinarną przygodę takie posty mogą być przydatne.
Składniki na karpia smażonego:
- karp płat ze skórą około 500 g
- bułka tarta
- jajko
- mąka
- sól
Karpia umyć i osuszyć, ściągnąć ze skóry nadmiar śluzu i usunąć ewentualne łuski. Podzielić na mniejsze kawałki. Powinno wyjść około czterech porcji. Posolić. Panierować kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć do zarumienienia się ryby.
