Spaghetti z gorgonzolą i suszonymi pomidorami

Sharing is caring!

Przepis zaczerpnięty z jednego z moich ulubionych miesięczników Shape. Makaron jest rewelacyjny, o bardzo charakterystycznym smaku. Gorgonzola nadaje mu właśnie to coś, czego szukamy.
Składniki na spaghetti z gorgonzolą i suszonymi pomidorami (2 porcje):
  • makaron spaghetti 200 g
  • 1/2 małej cebuli
  • ząbek czosnku
  • 50 g suszonych pomidorów
  • 1/2 małej śmietany 12%
  • 40 g sera gorgonzola
  • odrobina gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
Pokroić drobno cebulę i podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodać pokrojone (drobno) suszone pomidory oraz rozgnieciony czosnek. Podsmażyć 2 minuty. Wlać śmietanę i dodać pokruszony ser. Przyprawić. Gotować do zgęstnienia sosu. Można też go chwilowo przestudzić i od razu zrobi się gęstszy. Ugotować makaron w osolonej wodzie. Podawać wymieszany z sosem bądź polany nim (wedle uznania).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

shares