Otwieramy sezon na szparagi. Zdrowe i pyszne. Szynka parmeńska nadaje im intensywny, charakterystyczny smak. Możemy podbić go dodatkowo parmezanem. Jeśli chcemy zaś delektować się samym szparagiem również nic nie stoi na przeszkodzie. Robimy go w ten sam sposób jedynie posypując odrobiną soli.
Składniki na zielone szparagi zapiekane w szynce parmeńskiej (5 sztuk):
- 5 szparagów
- 5 plastrów szynki parmeńskiej
- parmezan (opcjonalnie)
- oliwa z oliwek
Szparagi umyć i odciąć ich zdrewniałe końcówki, a następnie posmarować oliwą z oliwek i owinąć szynką parmeńską. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut jeśli są grubsze, 14 jeśli są cieńsze. Po 10 minutach obrócić szparagi na drugą stronę. Opcjonalnie na talerzu można posypać odrobiną parmezanu.
