Śniadanie tylko z pozoru lekkie, ale bardzo pożywne. Wiadomo, że nie jest to opcja na co dzień, ale od czasu do czasu można zaszaleć.
Składniki na tosty zapiekane w jajku (2 kanapki):
- 4 kromki chleba tostowego
- 2 plasterki szynki
- 4 cienkie plasterki sera żółtego
- niewielki pomidor
- jajko
- sól
- pieprz
- masełko lub oliwa z oliwek
Na kromkę chleba tostowego nałożyć plasterek sera żółtego, a następnie szynkę. Pomidora pokroić na plasterki i położyć jeden z nich na szynce. Przykryć kolejnym plasterkiem sera żółtego i kromką. Wbić jajko na talerzyk, doprawić solą i pieprzem, a następnie rozbełtać. Rozgrzać patelnię. Tak przygotowane tosty obtoczyć w jajku. Smażyć z każdej strony do zarumienienia. Jeśli mamy grubsze plastry sera żółtego (czego nie radzę jeśli ktoś dba o linię) to patelnię można na chwilę przykryć pokrywką, aby ser się przytopił.
Jeszcze w trakcie smażenia.
