Postanowiłam zrobić przyjemność mojemu mężowi i przygotować mu wigilijny kompot, którego osobiście nie cierpię. Nie smakuje mi on, odstrasza zapachem etc, ale… Wyszedł bardzo dobry, bo i nie ma w tym nic skomplikowanego. Na razie jakoś nie mogę się do niego przełamać. Może kiedyś nadejdzie taki dzień… Wstawiam przepis dla wszystkich smakoszy.
Składniki na kompot wigilijny (dzbanek około 1.5 l):
- tacka wędzonej mieszanki owocowej 250 g
- 2 jabłka
- kora cynamonu
- 4 łyżki cukru
- kilka goździków
- 1.5 l wody
Mieszankę owocową opłukać. Usunąć z jabłek gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Składniki przerzucić do garnka. Zasypać cukrem. Dodać korę cynamonu i goździki. Zalać wodą i gotować na małym ogniu około 25 minut, tak aby owoce się nie rozpadły. Kompot przelać przez sitko.
