Weekend oznacza zazwyczaj więcej czasu na kulinarne szaleństwa. Możliwość przetestowania nowych inspiracji. Ta propozycja śniadaniowa nie jest wcale czasochłonna, a jest to coś zdecydowanie innego niż standardowe opcje. Szukam nowych pomysłów na ożywienie tego, rozpoczynającego dzień posiłku. Jedzenie wcale nie musi być przecież monotonne.
Składniki na kanapki zapiekane z szynką długo dojrzewającą i jajkiem sadzonym (3 sztuki):
- 3 kromki chleba
- 3 jajka
- 6 plasterków szynki długo dojrzewającej
- 80 g sera żółtego typu Ementaler
- 3 plastry ogórków z zalewy
- sól
- pieprz
- masło
Kromki chleba podsmażyć z każdej strony po 2 minuty na rozgrzanej patelni z masłem. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Chleb ułożyć na blasze przykrytej papierem do pieczenia. Na kromki położyć po dwa plastry szynki i posypać serem. Piec w piekarniku nastawionym na 200 stopni do rozpuszczenia się sera. Na koniec można na chwilę włączyć termoobieg. W tym czasie usmażyć na patelni jajka sadzone. Doprawić solą i pieprzem. Na kanapki, po wyciągnięciu z piekarnika, nałożyć plaster ogórka i jajko sadzone.
