Kotlety schabowe w innym, mniej oczekiwanym wydaniu. Smacznego.
Składniki na kotlety schabowe w cieście czosnkowym (4 porcje):
- 4 kotlety schabowe (około 500 – 600 g)
- sól
- pieprz
- 1 szklanka mleka
- 1,5 szklanki mąki
- jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
Mięso cienko ubić i obficie posypać solą i pieprzem. Wlać mleko do garnka, dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, jajko, czosnek granulowany, sól i pieprz. Zmiksować na masę gęstszą od ciasta naleśnikowego. Rozgrzać olej na patelni, zamaczać kotlety i smażyć do zarumienienia.
