Uwaga! Oto jedna z moich propozycji śniadaniowych.
Składniki na włoskie tosty (1 porcja):
- 4 kromki chleba tostowego pszennego
- 2 grubsze plastry sera żółtego np. Gouda
- 2 spore plastry cienko krojonej szynki np. Wiejskiej
- łyżeczka majonezu
- 1/2 pomidora
- 1 – 3 łyżeczek zielonego pesto
- kilka listków świeżej bazylii
Posmarować cienką warstwą majonezu wnętrze kanapek tostowych. Nałożyć ser i szynkę, złożyć. Zapiekać kanapki kilka minut aż staną się naprawdę chrupiące, a ser się rozpuści. W tym czasie należy pokroić pomidora na plastry. Wyciągnąć gotowe tosty i posmarować ich wierzchnią stronę zielonym pesto. Napisałam 1 – 3 łyżeczek, ponieważ to zależy jak bardzo ktoś je lubi (ja bardzo!). Tosty delikatnie posmarowane nie stracą na chrupkości, jeśli jednak damy więcej pesto to staną się one pół chrupkie. Na pesto położyć pomidora i udekorować listkami bazylii.
