Sos beszamelowy

Sharing is caring!

Sos zrobiony przez mojego tatę. Potrzebowałam go do mojej lasagne, więc podpatrzyłam jak się go robi. Teraz już wiem! 🙂 Próbowałam wcześniej, ale miałam małe problemy z proporcjami.
Składniki na sos beszamelowy:
  • masło około 50 g
  • 6 łyżek (płaskich) mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz
Masło rozpuścić w małym garnku. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać tak, aby powstała delikatna zasmażka. Stopniowo dolewać mleka nadal intensywnie mieszając. Łatwiej będzie doprowadzić do jednolitej masy (bez grudek) kiedy na chwilę ściągnie się garnek z ognia / płyty. Doprawić, wymieszać.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

shares