Porcja należy do zdecydowanie dużych, dlatego też filet można podawać z niewielką ilością dodatków bądź z samymi sałatkami. Dla mniej głodnych można użyć połowy składników przeznaczonych na filet. Porcja ta będzie jednak idealna dla osób, które lubią więcej zjeść. Sezam zawarty w panierce zapewni mięsu dodatkową kruchość i świeżość.
Składniki na filety z kurczaka przekładane szynką i serem żółtym,
panierowane w bułce tartej z sezamem (3 duże porcje):
Propozycja podania dania.
- 3 pojedyncze filety z kurczaka
- 4 duże plastry szynki wieprzowej
- 3 grubsze plastry sera żółtego Gouda
- mąka
- 2 jajka
- bułka tarta
- sezam
- sól
Filety przekroić i ubić, a następnie oprószyć solą. Ułożyć na jednej części fileta jeden plaster szynki, plaster sera żółtego i ponownie kawałek szynki. Przykryć drugą częścią fileta. Powtórzyć z kolejnymi dwoma podwójnymi kawałkami mięsa. Panierować w mące, jajku i bułce tartej zmieszanej z sezamem. Jego ilość dodać wedle uznania. Usmażyć.
Danie w przekroju:
