Najszybsze danie świata. Zawiera dwa ukochane przeze mnie składniki: makaron i zielone pesto, bo o bazylii i oregano już kiedyś mówiłam. Jeśli mam dużo obowiązków to danie jest strzałem w samą dziesiątkę. Nie wymaga ani czasu ani wysiłku, a przy tym jest pyszne!
Składniki na makaron z zielonym pesto i sosem pomidorowym (2 porcje):
- makaron penne i świderki
- 4 pomidory
- łyżka przecieru pomidorowego
- zielone pesto (ja kupiłam pesto firmy Sottile Gusto)
- sól
- bazylia
- oregano
- kilka listków bazylii
Ugotować makaron i obtoczyć pesto, którego ilość należy dodać wedle uznania, ponieważ ja na przykład wchłaniam go dosyć sporo 🙂 Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i drobno pokroić. Wrzucić na patelnię, dodać przecier i przyprawy. Gotować na gładką konsystencję. Makaron polać sosem i posypać świeżą bazylią.
Makaron oblepiony zielonym pesto. Ja je uwielbiam. Mogę je jeść z makaronem, chlebem, pomidorem…. Niedługo biorę się za własne domowe pesto, by przekonać się, które będzie lepsze. Jedno jest pewne – pesto Sottile Gusto jest niesamowite i polecam je każdemu miłośnikowi kuchni włoskiej.
