Wiosenna wersja sałatki mojej babci już była, tak więc nastał czas na odsłonę zimową. Gorąco polecam. Smakuje wyjątkowo, bo babcina, a że jest czas świąteczny to już w ogóle brak słów 🙂
Składniki na zimową sałatkę mojej babci (około 10 porcji):
- 5 jajek na twardo
- duże jabłko
- 3 ogórki kiszone
- puszka kukurydzy
- puszka groszku
- 3 ugotowane marchewki
- 2 średnie, ugotowane ziemniaki
- łyżka śmietany
- 5 łyżek majonezu
- sól
Jajka obrać i odstawić do ostudzenia, a następnie pokroić w średniej wielkości kostkę. Obrać jabłko i wydrążyć gniazdo nasienne, pokroić w niewielkiej wielkości kostkę. W ten sam sposób pokroić kiszone ogórki, ugotowane marchewki i ziemniaki. Wsypać kukurydzę i groszek. Wszystkie składniki wymieszać. Dodać śmietanę i majonez, doprawić solą i dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka minut, aby wszystko się przegryzło.
Na babcinym stole widać także garść innych domowych smakołyków 🙂
