Takie danie (bardzo zbliżone) jedliśmy we Włoszech w trakcie naszej podróży poślubnej, dlatego poświęcam mu osobny post. To prawda, że potrawy z którymi powiązane są jakieś miłe wspomnienia smakują wyjątkowo.
Składniki na penne rigate w sosie z borowików szlachetnych i grana padano (2 porcje):
- penne rigate około 250 g
- kilka łyżek (wedle uznania, ja lubię dosyć sporo) startego sera grana padano
Składniki i przepis na sos z borowików szlachetnych:
Na dwie porcje wystarczy zmniejszyć składniki o połowę.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odlać. Wymieszać z sosem i posypać startym grana padano. Grzyby robią swoje. Proste, szybkie, aromatyczne, a zarazem niesamowite danie…
Buon appetito!
