Naleśniki z czekoladą i bananami

Kolejny posiłek na słodko. To niepodobne do mnie, ale jak widać podczas kwarantanny słodkie eksperymenty kulinarne wyszły z ukrycia. Nastawcie się, że to tylko krótki przerywnik, ponieważ w dalszym ciągu przywiązuję wagę do zdrowego żywienia. Przyznaję, miałam resztkę Nutelli, ale lepiej by było rozpuścić gorzką czekoladę w kąpieli wodnej.

Składniki na naleśniki z czekoladą i bananami (2 porcje):

Składniki na ciasto:

• 2 jajka
• łyżeczka oliwy
• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki mleka
• szczypta soli
• szczypta cukru

Składniki na nadzienie:

• 2 banany
• 4 łyżki czekolady
• kilka borówek do ozdoby

Składniki na ciasto wrzucić do miski i zmiksować lub wymieszać tak, aby powstała gładka masa. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju do zarumienienia. Przed każdym kolejnym smażeniem dodawać oleju. Gotowe naleśniki posmarować od strony wewnętrznej cienką warstwą czekolady. Banany obrać i pokroić w plastry. Na połowie ciasta ułożyć plasterki bananów, po czym złożyć w trójkąty. Naleśniki polać odrobiną czekolady, ułożyć resztę pokrojonego banana i rzucić kilka borówek do dekoracji.