Szparagi w sosie serowym (Cheddar)

Sharing is caring!

Sposób na przekąskę lub kolację, gdyby nie sos byłaby dietetyczna. Jak wiecie sosy na diecie są niesprzyjające, ale od czasu do czasu można sobie i na niego pozwolić. Ważne jest jednak jeśli decydujecie się na sos, aby zrobić go samemu, a nie z torebki. Wiem, że i te mają swoich zwolenników i z pewnością są pyszne, jednak ja twardo mówię im nie.

Składniki na szparagi w sosie serowym (Cheddar):

  • szparagi
  • oliwa z oliwek
  • sól

Sos serowy (Cheddar):

  • 200 g sera Cheddar
  • 100 ml mleka 3.2%
  • płaska łyżka mąki pszennej
  • ząbek czosnku

Szparagi umyć i odciąć ich zdrewniałe końcówki, a następnie pokropić oliwą z oliwek i oprószyć solą. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut jeśli są grubsze, 14 jeśli są cieńsze. Po 10 minutach obrócić szparagi na drugą stronę.

Przygotować sos: ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Podgrzać mleko i dodać starty ser, cały czas mieszając aż ten się rozpuści. Dodawać stopniowo mąkę nadal mieszając. Wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek.

Polać szparagi sosem. Smacznego!

Sos serowy Cheddar.

Jeśli macie ochotę na szparagi w innej odsłonie zapraszam do moich poprzednich wpisów. Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę: szparagi.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

shares